Page 3 - DIGITAL ΜΕΝΟΥ ΝΕΜΕΣΙΣ

NEMESIS

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΤΣΙΠΟΥΡΑΔΙΚΟ

Σύµφωνα µε τον ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ (ΕΕ) αριθ. 1169/2011 σχετικά µε την παροχή πληροφοριών για τα τρόφιµα στους καταναλωτές,
καθίσταται ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗ η πληροφόρηση για αλλεργιογόνα συστατικά που τυχόν περιέχονται στα τρόφιµα που προσφέρονται
στους καταναλωτές στα καταστήµατα µαζικής εστίασης:
List of allergenic substances:
1. ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΓΛΟΥΤΕΝΗ (δηλαδή σιτάρι, κριθάρι, βρώµη, σίκαλη κλπ)
και προϊόντα που έχουν ως βάση αυτά τα δηµητριακά (CEREALS WITH GLUTENE)
2. ΚΑΡΚΙΝΟΕΙΔΗ (δηλαδή οστρακοειδή πχ γαρίδες κλπ) (CRUSTACEAN)
3. ΑΒΓΑ και προϊόντα µε βάση τα αβγά (EGGS)
4. ΨΑΡΙΑ και προϊόντα µε βάση τα ψάρια (FISH)
5. ΑΡΑΧΙΔΕΣ (δηλαδή αράπικα φιστίκια) και προϊόντα µε βάση τις αραχίδες (ARACHIS)
6. ΣΟΓΙΑ και προϊόντα µε βάση την σόγια (SOYBEAN)
7. ΓΑΛΑ και προϊόντα γάλακτος (συµπεριλαµβανοµένης της λακτόζης) (MILK-LACTOSE)
8. ΚΑΡΠΟΙ ΜΕ ΚΕΛΥΦΟΣ (δηλαδή ξηροί καρποί όπως αµύγδαλα, καρύδια, φουντούκια, φιστίκια, κλπ και προϊόντα τους) (NUTS WITH SHELL)
9. ΣΕΛΙΝΟ και προϊόντα προερχόµενα από σέλινο (CELERY)
10. ΣΙΝΑΠΙ προϊόντα προερχόµενα από αυτό, πχ µουστάρδα (SINAPIS)
11. ΣΠΟΡΟΙ ΣΟΥΣΑΜΙΟΥ και προϊόντα προερχόµενα από σουσάµι (SESAME SEEDS)
12. ΔΙΟΞΕΙΔΙΟ ΤΟΥ ΘΕΙΟΥ & ΘΕΙΩΔΕΙΣ ΕΝΩΣΕΙΣ (συντηρητικό που περιέχουν κάποια τρόφιµα, όπως πχ το κρασί) (SULFUR DIOXIDE)
13. ΛΟΥΠΙΝΟ (φυτό σαν όσπριο) και προϊόντα του (LUPIN BEAN)
14. ΜΑΛάΚΙΑ (δηλαδή χταπόδι, καλαµάρι κλπ) και προϊόντα τους (MOLLUSCS)
Στο µενού µας συµπεριλαµβάνουµε και τη σχετική αρίθµηση-επισήµανση όλων των προϊόντων, όπου περιέχουν αλλεργιογόνα.
We include labeling that containing allergens in our menu

NEMESIS
password: 2512512510